實驗室EDI超純水設備EDI膜堆主要由交替排列的陽離子交換膜、濃水室、陰離子交換膜、淡水室和正、負電極組成。在直流電場的作用下，淡水室中離子交換樹脂中的陽離子和陰離子沿樹脂和膜構成的通道分別向負極和正極方向遷移，陽離子透過陽離子交換膜，陰離子透過陰離子交換膜，分別進入濃水室形成濃水。同時EDI進水中的陽離子和陰離子跟離子交換樹脂中的氫離子和氫氧根離子交換，形成超純水（高純水）。

EDI超純水設備根據不同的源水水質采用不同的工藝。一般自來水經一級反滲透系統處理后,產水電導率10μS/cm,經二級反滲透系統后產水電導率5μS/cm甚至更低,在反滲透系統后輔以離子交換設備制備超純水,使電阻率達到18兆歐（電導率=1/電阻率。

反滲透水處理設備應用按類別主要可分為污水處理設備、原水處理設備、凈水設備、過濾設備這幾大類。

食品用純水設備使用純水設備優點：無需酸堿再生： 在混床中樹脂需要用化學藥品酸堿再生， 而EDI則消除了這些有害物質的處理和繁重的工作。保護了環境。

食品用純水設備簡單來說就是生產純凈水的設備。而純凈水又被我們廣泛用于：生活飲用、化工、、養殖、種植、食品、飲料等。